こだわり

今旨い食材を“原始焼き”で！
表面はパリッと香ばしく、中はふっくらしっとり仕上がる、魚や食材を美味しく食べる事のできる絶妙な焼き方です。炭火と素材の距離で火加減を調節する昔の生活の知恵、最も原始的な焼き方です！
お酒も肴もウマイ“酒菜米べゑ”！
お酒も肴もウマイ！その名も“酒菜米べゑ”
旬の食材を使った逸品料理と日本酒が絶品
めっちゃアットホームなお店でLet's「Shake it up baby♪」
お料理と相性抜群「季節の日本酒」
絶品のお料理に合う季節の日本酒をご用意　～おすすめなどなんでも聞いてください！～
鮮度抜群のお魚たち
毎日市場から仕入れる鮮度抜群の魚たちを「原始焼き」や「お造り」「逸品」にてご提供致します。
旬の食材を使った創作料理は日替わりで毎日楽しい！！
飲み放題付コースあります
ご予算に合わせて飲み放題付コースは5000円よりご用意！内容はお気軽にご相談ください。

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